Patatesli Şehriye Çorbası

Patatesli Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patates
• 1 küçük fincan tel şehriye
• 1 tatlı kaşığı toz tarhana (tat vermesi için kullandım bu isteğe bağlı)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2- 3 adet domates rendesi
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı sıcak su(kıvamı koyu olursa 1 bardak su daha ekleyebilirsiniz)

Patatesli Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesi soyup çok minik olacak şekilde doğrayın.
2. Domatesleri rendeleyin.
3. Salçaları bir kaseye alıp suyla kıvamını biraz açın.
4. Tencereye sıvı yağ koyup tozbiberi atın kokusu gelince salçaları ekleyip karıştırın.
5. Ardından rendelenmiş domatesi ilave edin ve bir iki dk pişirip 1 su bardağı suyu ekleyin karıştırın.
6. Kaynayınca içine minik doğranmış patatesini atın.
7. Patates pişmeye yakın kalan suyu ilave edin kaynayınca tel şehriyeyle toz tarhanayı atın tuzu da atıp karıştırın kaynamaya bırakın.
8. Kıvamı yoğun oldu diyorsanız biraz daha su ekleyebilirsiniz. Piştikten sonra sıcak servis edin. (Sarımsak seviyorsanız ekleyebilirsiniz bu çorbaya çok yakışıyor :) )

Afiyet Olsun 😊