Patatesli Simit Böreği

Patatesli Simit Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy haşlanmış patates
• 1 paket üçgen yufka
• 1 su bardağı tatlı herhangi bir pekmez
• 1 su bardağı susam
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı yağ
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Patatesli Simit Böreği Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce haşlanmış patatesle karabiber, pul biber eklenir, karıştırılır. Sonra sütü, yağı, 1 çay kaşığı kadar da su karıştırılır. Bu karışım yufkaya sürülür. Sonra yufkanın içine hazırladığımız patatesli harcı koyarak sigara böreği gibi sarılır. Sonra bir tarafını hafifçe bandırarak, susama da bandırılır. Daha sonra tepsiye dizilir. Üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Bu normalde 180 derecelik fırında 15 – 20 dk kadar pişer.

AFİYET OLSUN