Patatesli Soğanlı İçli Gözleme

Patatesli Soğanlı İçli Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1.5 su bardağı ilik su
• Tuz
• Maya yaş  veya kuru fark etmez

İçi için;

• 4 orta boy patates
• 1 büyük soğan
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1.5 yemek kaşığı salça
• Tuz

Üstüne yağlamak için;

• Tereyağı

Patatesli Soğanlı İçli Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. İlik suyu hamuru yoğuracağımız kaba koyalım erimesini bekleyelim unu ve tuzu koyalım yoğuralım yumuşak bir hamur yapalım.
2. Ağzını kapatıp mayalanmasını bekleyelim.
3. Patatesleri soyalım küçük doğrayıp tuz atıp haşlayalım tavaya soğanı küp küp doğrayalım
4. 2 kaşık yağı koyup ölünceye kadar yakmadan karıştıralım.
5. Patatesler pişince suyunu süzüp ezelim soğanlı olan tavaya koyalım.
6. Pul biber ve karabiber koyup karıştıralım ocakta 1dakika hamuru bezelere bölelim yuvarlak açalım bir tarafa patates karışımından koyalım kapatalım.
7. Yanmaz yapışmaz tavada arkalı onlu pişirelim.
8. Tabağa alıp sıcak sıcak tereyağı surelim yumuşak gözlemeler hazır.

Afiyet olsunnn.

Peynirli ,Kıymalı ,Ispanaklı, Pırasalı.

İstediğiniz şekilde deneyebilirsiniz.