Patatesli Sucuklu Gül Böreği

Patatesli Sucuklu Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

İç harcı için ;

• 2 adet büyük patates
• 1 adet soğan
• Yarım su bardağı sucuk
• Tuz, karabiber, kırmızıbiber
• Zeytinyağı

Sosu için;

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Patatesli Sucuklu Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için; 1 adet soğanı zeytinyağı döktüğümüz tavaya alıp kavuruyoruz.
2. Ardından patatesleri rendeleyip içine ekliyoruz ve iyice pişmesini sağlıyoruz.
3. Ardından tuz ,karabiber ve kırmızı biberi ekleyip altını kapatıp soğumasını bekliyoruz.
4. Soğuduktan sonra 1 adet yufkayı açıyoruz .
5. Sos için yumurta ,süt ve yağı güzelce karıştırıp üzerine fırça yardımıyla sürüyoruz ve yufkamızı  4 eşit parçaya bölüyoruz.
6. İç harcımızdan koyup rulo şeklinde çok sıkı olmayacak şekilde sarıp içe doğru gül şeklini veriyoruz.
7. Bu işlemi bütün yufka için yapıyoruz ,yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
8. Kalan sosu böreklerin üzerine sürüp 180 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya dek pişiriyoruz herkese afiyet olsun ☺️.