Patatesli Sulu Börek

Patatesli Sulu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 5 su bardağı Un
• Su
• Yumurta
• 1 yemek kaşığı tuz

İç harcı için ;

• 5 büyük Patates ( patates haşlamasının içine ne isterseniz bırakabilirsiniz ben bunları bıraktım )
• 2 büyük soğan Soğan
• 1 tatlı kaşığı Pul biber
• 1 tatlı kaşığı Karabiber
• 1 Demet Maydanoz
• 2-3 dal Reyhan

Sosu için ;

• 2 yemek kaşığı salça
• 4 kepçe sıvı yağ
• 2 diş sarımsak (isteyene)

Patatesli Sulu Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patatesleri haşlamaya bırakıyoruz. Sonra hamuru yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz dinlemeye bırakıyoruz. Dinlenmiş olan hamuru elma büyüklüğünde alıyoruz un yardımıyla açıyoruz, fazla kalın ve inçe olmayacak şekilde sonra çay bardağı ile daireler oluşturuyoruz. İçine patatesi bırakıyoruz ,sıkıca kapatıyoruz .Unlayıp tepsiye diziyoruz. Sonra kaynatıp soslayıp afiyetle yiyoruz.