Patatesli Sulu Köfte

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane patates
• 1 tane soğan
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane domates
• 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
• Sıcak su

Köftesi için:

• 250 gr kıyma
• 1 su bardağı bulgur
• 1 yumurta
• Baharat
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köftesi için bütün malzemeyi yoğuruyoruz, birbirini tutana kadar. Bir tane köfte yapıp cezvede su kaynatıp içine atarak dağılıp dağılmadığına bakıyoruz. Dağılmıyorsa olmuş demektir.
Patatesleri küçük küçük küp şeklinde doğruyoruz. Soğan ve biberi rondodan geçirip sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Sonra domatesi de rondodan geçirip katıyoruz. Biraz kavurduktan sonra salçayı ve patatesleri de katıp biraz kavuruyoruz. Dibi biraz tutacakken sıcak suyu ekleyip kaynadıktan sonra köfteleri atıp pişiriyoruz. Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun:)