Patatesli Sulu Köfte

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kıyma
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2-3 dis ezilmiş sarımsak (İsteğe bağlı )
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı biber

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak köftelerimizi hazırlayalım. Kıymanın üzerine bulgur, sarımsak, baharatlar ve birazda tuz ekleyerek yoğuralım. Tabağımıza un serpelim. Ufak ufak yuvarladığımız köfteleri içine atalım. Una bulanmalarını sağlayalım.
Soğanları doğrayalım ve sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
Domates salçasını ilave edelim biraz daha kavuralım.
Küp küp doğramış olduğunuz patatesi ilave edelim. 1-2 dk daha kavuralım.
Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave edelim, tuz ve baharatını ekleyelim.
Su miktarını kontrol ederek yemeğimizi kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Afiyet olsun.