Patatesli Sulu Köfte

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo orta yağlı kıyma
• 1 çay bardağı köftelik ince bulgur
• Yarım çay bardağı irmik
• 1 adet yumurta
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğanı
• 1 diş sarımsak ( arzuya göre )
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı kırmızı biber salçası
• kimyon, nane, karabiber, kırmızı pul biber tuz
• üzeri için
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• nane
• kırmızı toz biber
• servis yaparken üzerinede sumak

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba önce kıyma rendelenmiş soğan sarımsak yumurta salçalar un irmik ince bulgur bütün baharatlar ve tuzunu ilave edin iyice yoğurun.
2. 1 -2 saat buzdolabında dinlendirin sonra köftelerimizi yuvarlayıp unlu tepsiye dizelim.
3. Küçük tencerede küp küp doğranmış patatesleri biraz pişirelim tencereye sıvı yağını alalım salçaları koyalım kavuralım.
4. Üzerine su ilave edelim kaynayınca yuvarladığımız köfteleri ilave edin pişmeye bırakın.
5. 10- 15 dakika sonra patatesleri tuzunu ilave edin karıştırın kıvam alana kadar pişirin.
6. En son olarak üzerine tereyağ ve nane yakın üzerinde gezdirin.
   Afiyetler olsun ben yerken sumak gezdiriyorum nefis oluyor.
   Damak tadına kalmış herkesin canlar hoşça kalın afiyetle kalın 😊😊