Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4- 5 tane orta boy patates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Sıvıyağ

Köftesi için;

• 1 kg kıyma
• 1 orta boy soğan
• Yarım demetten az maydanoz
• 1.5 yemek kaşığı kırık pirinç
• 1 avuç kadar ekmek içi
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Köfteleri bulamak için

• 2 yemek kaşığı un

Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bismillah diyelim ilk tarifimizi paylaşalım inşaallah 😊

1. İlk önce kıymamızı yoğurma ile başlıyoruz.
2. Kıymayı bir kaba alıyoruz, rendelenmiş soğan, kırık pirinç, ekmek içi, maydanoz, tuz, baharat, sıvı yağı ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
3. Kenara alıp dinlenene kadar patateslerimizi soyup küp küp doğruyoruz.
4. Kıymaya geçebiliriz şimdi ☺ tepsinin içine her yerine gelecek şekilde un serpiyoruz.
5. Köftelerimizi ne çok büyük ne çok küçük olacak şekilde yuvarlayıp tepsiye diziyoruz, sonra tepsiyi bir iki sallıyoruz köfteler una bulaşsın diye 😊 köfteler beklesin şimdi orda 😆.
6. Tenceremizin içine sıvı yağ ve salçamızı koyuyoruz biraz kavuruyoruz.
7. Ardından tencerenin yarısından bi tık aşağı sıcak suyumuzu ekliyoruz kaynamaya bırakıyoruz,
8. Kaynadıktan sonra köftelerimizi etrafa sıçratmadan tencereye tek tek atıyoruz yapışmaması için bi iki karıştırıp kaynamaya gecince altını kısıp biraz pişiriyoruz.
9. Köfteleri kontrol edip pirincine bakın pişmişse ocağın altını açıp patateslerini tuzunu (kendinize göre ayarlayın tuzu) atın kaynamaya geçince kısın altını patatesler pişince kapatıp yarım saat dinlendirin. Yanına pirinç pilavı, cacık, turşu oohh misss 😄 afiyet olsun şimdiden deneyeceklere. Hayırlı ramazanlar. 💞