Patatesli Sulu Köfte (Tutmaması İmkansız)

Patatesli Sulu Köfte (Tutmaması İmkansız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates veya biber salçası (yarı yarıya da kullanabilirsiniz)
• 2, 5 su bardağı su

KÖFTESİ;

• 150 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı köftelik bulgur
• 1 yemek kaşığı silme un
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kimyon
• Kekik

Bulamak İçin;

• 2 yemek kaşığı un

Patatesli Sulu Köfte (Tutmaması İmkansız) Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm günümüz hayrolsun ☺️. Size çok güzel dağılma ihtimali bile olmayan sulu köfte tarifiyle geldim 😉 Gelelim yapılışına.

1. İlk olarak soğanları köfteyi yoğuracağınız kaba rendeleyin, sarımsağı havanda dövüp ekleyin.
2. Ve diğer tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğurun. (ne kadar yoğursanız o kadar iyi 😉)
3. Kenara alın, patatesleri soyana kadar dinlendirin.
4. Ardından patatesleri soyup küp küp doğrayın.
5. Soğanınızı da ince ince doğrayın.
6. Şimdi tekrardan dönelim köftelerimize.
7. Bir kaba unu dökün.
8. Köfteleri misket büyüklüğünde yapıp unlu kabın içine koyun.
9. Hepsi bittikten sonra ileri geri saklayın una iyi bulanmaları için.
10. Ardından tencerenizde doğramış olduğunuz soğanları pembeleşinceye kadar kavurun ve salçasını da ekleyin.
11. Salçanızı da biraz kızarttıktan sonra patatesleri ekleyin.
12. İki üç dakika patatesleri de kavurun.
13. Ve patateslerin üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyin. 10 dk pişirin ardından hazırlamış olduğunuz köftelerinizi ekleyin.
14. Bir 20 dk kadar pişirin.
15. Köfteleri pişince olmuş demektir. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifalar olsun 😉

NOT: Tuzunun tadına bakın ona göre ekleme yapabilirsiniz. Herkesin damak zevki farklı olduğu için baharat ve tuz için miktar belirtmedim.