Patatesli Tava Böreği

Patatesli Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• Yarım kg patates
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozunu
• 3 su bardağı un

Arası için:

• Kaşar peyniri

Patatesli Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyun, elma dilimi doğrayın tencereye alın. Patateslerin üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
2. Pişen patatesin suyunu süzün. Püre haline getirin.
3. Patates püresi biraz soğuduktan sonra yoğurma kabına alın.
4. Hamur için olan tüm malzemeleri kaba alıp yumuşak bir hamur yoğurun.
5. Hamuru 6 eşit parçaya ayırın.
6. Servis tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine kaşarları yerleştirin.
7. Açtığınız diğer hamuru üzerine kapatıp dilimleyin. Dilimlerin kenarlarını ellerinizle toparlayarak şekil verin.
8. Uygun bir tavaya tavanın tüm zemini yağla kaplanacak kadar yağ ekleyin. Yağ ısınınca börekleri kızartın.
9. Kızaran börekleri kağıt havlu serilmiş tabağa alın.

Deneyeceklere afiyet olsun 😊.