Patatesli Tava Böreği

Patatesli Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet haşlanmış patates
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 3 kaşık zeytin yağı
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• Dereotu, maydanoz, taze soğan
• 1 adet kabartma tozu
• Tuz

Patatesli Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri bir kaba ezin ya da rendeleyin.
2. Üzerine yumurtayı, sütü, zeytinyağını, kaşar peyniri ve yeşillikleri ekleyip karıştırın.
3. Sonra unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip son kez karıştırın.
4. Tavaya kızartmak için yarım çay bardağı sıvı yağ koyup ısıtın.
5. Isınan yağa harcı dökün ve spatulayla tavaya yayın.
6. Bir yüzü kızarınca öbür yüzü bir tabak yardımıyla hamsi pişirir gibi kısık ateşte çevirerek pişirin.
7. Dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Not: geniş bir tavada pişirmenizi öneririm kalın olursa içinin pişmesi ve çevirmeniz zorlaşır.