Patatesli Tepsi Böreği

Patatesli Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

İç malzemesi;

• 4/5 adet haslanmis patates
• 1/2 (yarım) çay pardagi sut
• 250 gram beyaz peynir
• 1 yumurta akı

Üstü için;

• Yumurta sarısı

Patatesli Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Hayirli aksamlar arkadaslar

Once icharcıni hazırlanacak patates küçükse 5 adet büyükse 4 adet haslanacak.
Haslandiysa sogumaya bırakalım.
Ve hamuru hazırlanak içinde bir kaba yoğurt, sıvı yağ ve tuz ilave ederek karistirilacak sonra unu ve kabartma tozu elenerek ilave edilip guzelce yogurulacak. Hamuru iki parcaya kesilecek ama biri az fazla olsun diğeride az küçük olsun. Buyuk bezeyi büyük yuvarlak borcama göre acilacak ha unutmadan tepsiyi az sıvı yaği fircayla yaglanacak.
Buyuk bezeyi tepsiye yerleştirilir. Sonrada iç malzemeyi hazırlanacak.
Haşlanmış patatesler ezilir daha sonra sütle karıştırarak püre yapınız ve beyaz peynir ve yumurta akı ilave edilir ve güzelce karıştırılır.
İç malzemeyi tepsideki hamurun üstüne dökülecek ve kaşık yardımıyla düzeltiniz. Ve üzeri için diğer hamur açılarak iç harcın üstüne de kapanır ve yumurta sarisi sürülür ve susamda serpilir.
Isınmış fırında 180 derecede
Pişirilecek.

Not: iç harcı için tuz yazmadim nedeni peynir tuzluysa gerek yok. Damak tadiniza göre bakarsiniz.
Denemek istiyenlere kolay gelsin ve afiyet olsun.
Pratik tarifdir. .
Sevgiler