Patatesli Tepsi Mantısı

Patatesli Tepsi Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• Un

İç harcı için;

• 1 patates
• 1 kuru soğan
• 200 gram kıyma
• Zeytinyağ
• Tuz
• Pul biber
• Kara biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıcak su

Patatesli Tepsi Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Öncelikle hamur malzemelerini karıştırıp yoğuruyoruz.
2. Dinlendirdiğimiz hamurlarımızı üçe ayırıyoruz.
3. Mantımızı pişireceğimiz tavanın boyuna göre açıyoruz.
4. İç harcı için patatesi minik minik küp şeklinde doğruyoruz.
5. Soğanı da yemeklik doğrayıp kıyma ile beraber zeytinyağında kavuruyoruz.
6. Salça ve baharatlarını da ekleyip kapatıyoruz.
7. Yağlanmış tavamıza önce hamurumuzun birini serip üzerine iç harcı paylaştırıyoruz ,sonra tekrar hamur ve tekrar harcımızın kalanını serpiyoruz.
8. En üste son hamurumuz ile kapatıyoruz.
9. Orta ateşte altı kızarana dek pişiriyoruz sonra bir kapak yardımıyla ters çevirip diğer kısmı da pişiriyoruz.
10. Altı kızaran mantımızın üzerini kapatacak kadar kaynar su ekleyip yaklaşık 10 dakika suyunu çekene dek pişiriyoruz.
11. Pişerken istediğiniz şekilde dilimleyin.
12. Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.