Patatesli Ve Peynirli Pileli Börek

Patatesli Ve Peynirli Pileli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket kadar baklavalık yufka

Sosu için:

• 1.5 çay bardağı süt
• 1 5 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 şişe madensuyu
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartmatozu

Patatesli harç:

• 4 adet haşlanmış patates
• 1 adet kurusoğan
• Maydanoz
• Sıvı yağ
• Pulbiber, karabiber, kırmızı toz biber, tuz

Peynirli harç:

• Beyaz peynir yada lor
• Kaşar rendesi
• Maydanoz

Üzerine:

• Çörek otu ve susam

Patatesli Ve Peynirli Pileli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben yarısını patatesli ve yarısını da peynirli yaptım. Siz istediğiniz harçtan hazırlayıp yapabilirsiniz.
2. Patatesli harcı hazırlamak için yemeklik doğradığımız soğanı sıvı yağda soteliyoruz.
3. Üzerine haşlanmış ve ezdiğimiz patatesleri ekleyip tuz ve baharatla tatlandırıp biraz daha kavuruyoruz.
4. Ocağın altını kapatıp ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırıyoruz.
5. Baklavalık yufkadan 2 tane alıp iç harcımızdan her yerine gelecek şekilde serpiştiriyoruz.
6. Yufkanın bir ucundan başlayarak diğer ucuna kadar büzüştürerek birleştiriyoruz.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Bütün yufkaları aynı şekilde yapıp aralık bırakmadan diziyoruz.
8. Sosumuzu güzelce çırpıp böreğin her yerine gelecek şekilde gezdiriyoruz. Üzerine çörekotu ve susam serpiştiriyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 🤗.