Patetesli Kuru Börülce Yemeği

Patetesli Kuru Börülce Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kuru börülce (Akşamdan ıslatılıp ertesi sabah haşlanıp suyu süzülecek )
• 1 adet kuru soğan (Soyulup küçük yemeklik doğranmış )
• 2 adet orta boy patetes (Soyulup küp doğranacak )
• 1 adet havuç (Soyulup küp doğranacak )
• 1 adet kapya biber (Çekirdeği çıkarılıp küçük doğranacak )
• 2-3 adet kuru kırmızı acı biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz, tozşeker, pulbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Tencereye yağları koyalım soğanı koyalım 2 dk kavuralım.
2. Salçayı kapya biberi koyalım karıştıralım. Havucu patatesleri de ilave edelim karıştıralım.
3. 3 subardağı oda sıcaklığında su koyalım su fokurdayınca içine börülceyi atalım kuru acı biberleri, tuz baharatları ekleyelim çok kısık ateşte 45-50 dk pişirelim.
   Afiyet olsun
   not :isteyen kuru acı biber koymayabilir