Patlıcan Çığırtma
Patlıcan Çığırtma Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet uzun patlıcan
- 5-6 yeşil biber ister sivri biber
- 2 diş sarımsak
- 2 büyük domates rendesi
- Ben tatlı olsun diye cherry kullandım
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Kızartmak için çiçekyağ
- İsteğe göre bir tutam maydanoz
Patlıcan Çığırtma Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları biberleri yıkayıp patlıcanları alacalı doğruyoruz. Ortadan kesiyoruz. Ve çizikler atıyoruz( fotoğrafda gösterdim)
- Tuzlayıp orta kızarttığımız patlıcanları peçetede yağını süzdürüp borcama yerleştiriyoruz.
- Ardından, biberleri çekirdeklerini temizleyip ister iki ister dörde bölüp hafif kızartıp patlıcanların aralarına koyuyoruz.
- Son işlem ayrı bir tavada hafif bir sanayağ yada yağsız domates, salça ve sarımsak sosu, tuz, maydanoz ekleyip borcam daki patlıcanların üzerine gezdiriyoruz.
- 180 derece fırına atıyoruz. Yaklaşık fırında 15 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun şimdiden.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
