Patlıcan Çığırtması (Resimli)
Patlıcan Çığırtması (Resimli) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet patlıcan
- 3-5 adet eşil biber
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Arzuya göre kekik
Patlıcan Çığırtması (Resimli) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanlar alacalı soyulup doğranır ve tuzlu suda bekletilir.
- Kızgın yağda patlıcanlar ve biberler kızartılır.
- Ayrı bir tencere de soğanlar zeytin yağında kavrulur.
- Ardından salça, sarımsak ve baharatlar eklenerek kavrulmaya devam edilir.
- Üzerine domates eklenerek pişirilmeye bırakılır.
- Kızartmış olduğumuz patlıcanlar ve biberler eklenir ve ardından 1 çay bardağı da sıcak su eklenerek kısık ateşte 15 dk pişirilmeye bırakılır.Yemeğimiz hazır ben yanına yoğurtlu mantı ile servis yaptım.
Deneyenlere AFİYET OLSUN.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
