- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-cigirtmasi-resimli/
Patlıcan Çığırtması (Resimli) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 3-5 adet eşil biber
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Arzuya göre kekik
selamlar çığırtma ne demek
bergama yoresine ait bir yemekdir kemer patlicanla yapilir bu sekilde dogranmaz patlicanlara cizik atilarak bol zeytinyaginda kizartilarak yapilir ( bilgilendirme)
teşekkürler
biz de buna patlıcan oturtma deriz elinize sağlık 😊
Evet yöresel olarak değişik isimler olabiliyor.
Çok teşekkür ederim😊