Patlıcan Haşlama Balık Tadında Sunma

Patlıcan Haşlama Balık Tadında Sunma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük boy patlıcan (çokluk size bağlı)
• 2 su bardağı mısır unu
• 2 adet yumurta
• 1. 5 litre su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Tuz , karabiber

Patlıcan Haşlama Balık Tadında Sunma Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları normalde sapları kalacak şekilde soyulması gerekiyor lakin benim aceleme geldi o an saplarını da kestim. Suyu tencereye ve içine patlıcanları koydum böldüm çünkü sığmadı.
2. Daha sonra kaynamaya bıraktım yumuşadılar söndürdüm süzülmesi için aldım tencereden bir yandan yumurtayı bir kapta çırptım bir yandan da bir tabakta mısır ununu hazırladım.
3. Yağı tavaya alarak az ısıttım patlıcanlarımı ince şekilde dilimledim.
4. Daha sonra önce yumurta sonra mısır unu ve aynı işlemi bir kere daha yaptı kızmış olan yağıma koydum kızarttım servis tabağıma aldım.
5. Üzerine siz dilediğiniz sosu dökebilirsiniz biz bu şekilde daha çok balık tadını alıyoruz o yüzden yapmadım.

   Not : Çok haşlamayın sık sık bakın çatal ile ve çok yakmadan kızartın😉
   Afiyet olsun sağlıkla tüketin sevgiyle kalın.