Patlıcan Kabak Musakka

Patlıcan Kabak Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane soğan
• 2 patlıcan
• 2 kabak
• 4-5 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 500 gram kıyma
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (İsteğe bağlı)

Patlıcan Kabak Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tencere de kıymamızı kavuralım suyunu çektikten sonra sıvıyağ ekleyelim.
2. Biraz daha kavurduktan sonra soğan ve sarımsaklarımızı ekleyelim.
3. Patlıcan ve kabaklarımızı kızartmak için alacalı soyalım başka bir tencere de yağımızı ısıtalım ve kızartalım.
4. Kıyma ve soğan iyice piştikten sonra salçalarımızı ekleyelim.
5. Biraz sıcak su ekleyelim karıştıralım altı kısık şekilde pişebiliriz.
6. Kızarttığımız patlıcan ve kabakları kıyma olan tencereye boşaltalım ve karıştıralım.
7. Tuz ve karabiber ekledikten sonra karıştırıp 5-10 dakika daha altı kısık şekilde piştikten sonra kapatabiliriz. Afiyet olsun 🤗