Patlıcan Kızartması
Patlıcan Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo patlıcan
- Yarım kilo domates
- 5 adet biber
- 2 acı biber
- Yeterli kadar sıvı yağ
- Tuz
- Süslemek için yeşillik
Patlıcan Kızartması Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları alaca soyup uzun şekilde doğrayın.
- Üzerine tuz serpin 2 çay kaşığı kadar karıştırın elle. 10 dakika sora yıkayın. Acı suyu tamamen çıksın.
- Tavaya sıvı yağ ekleyip ısıtın.
- Güzelce patlıcanları kızartın.
- Patlıcanlar bittikten sonra istediğiniz şekilde doğradığınız biberleri doğrayın.
- Ve son olarak 4-5 yere bölüp tuzlayıp pul biber serpiştirdiğimiz domatesleri gerektiğinde yağ ilave edin.
- Patlıcanları yıkadıktan sonra tekrar tuzlamayın. Dilerseniz halka şeklinde de kızartabilirsiniz
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
