Patlıcan Kızartması (Böylesini Denediniz Mi?)

Patlıcan Kızartması (Böylesini Denediniz Mi?) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patlıcan
• Mısır unu (yada buğday unu)
• Sıvı yağ
• Tuz
• 1 adet yumurta
• İsteğe bağlı karabiber, pulbiber

ÜZERİ İÇİN

• Yoğurt
• Sarımsak

Patlıcan Kızartması (Böylesini Denediniz Mi?) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🤗

Benim gibi her yemeğin her kızartmanın farklı çeşitlerini denemeye açıksanız mısır unlu patlıcan kızartmasını denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeleri yeni deneyecek olanlar için az tuttum. Benim vazgeçmeyeceğim kolay pratik 1- 2 kişilik yemeğin yanına çeşit olsun diye yapmak isteyenler gelsin tarifim📖🖊

1. 1 Adet uzun patlıcanın kabuğunu soyuyoruz.
2. Ortadan ikiye kesip resimdeki gibi uzun uzun kesiyoruz.
3. Tenceremize su ekleyip kaynatıyoruz. Kaynayan suya biraz tuz ekliyoruz(patlıcanın acısını çıkarmak için)
4. Sonra patlıcanlarımızı ekleyip yumuşayana kadar haşlıyoruz.
5. Haşlanan patlıcanları sudan çıkarıp güzelce süzülmesini bekliyoruz.
6. Bir kaseye yumurta kırıyoruz içine tuz, isteğe bağlı baharat ekliyoruz. (İsterseniz yumurta sevmeyenler hiç yumurta kullanmadan mısır ununa bulayıp kızartabilir. )
7. Patlıcan dilimlerini güzelce yumurtaya bulayıp mısır ununa da bulayıp pişirme işlemine geçiyoruz.
8. Önlü arkalı kızgın yada pişiriyoruz
9. Üzerine yoğurtlu sarımsak gezdiriyoruz

Deneyecek olanlara Afiyet olsun😉