Patlıcan Meze
Patlıcan Meze Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet kemer patlıcan (eğer washington patlıcan bulursanız daha güzel olur)
- 2 adet domates
- Bir tutam maydanoz
- Bir tutam dereotu
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığından az kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Damak tadına göre tuz
Patlıcan Meze Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanları fırında 20 dakika kadar pişirip poşete sarıp bekletiyoruz.
- Bu sırada malzemelerimizi doğruyoruz.
- Bir yerde de sarımsağı tuz ile iyice dövüyoruz.
- Soğuyan patlıcanımızı soyup doğruyoruz.
- Biz patlıcanın ağzımıza tüm gelmesini istediğimiz için doğruyoruz ama annem döverek yapıyor patlıcanı bu şekilde de deneyebilirsiniz.
- Tüm malzemeleri karıştırıp yağı ve nar ekşimizi de ekledikten sonra servise hazır afiyet olsun;)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
