Patlıcan Mezeli Et Kavurma

Patlıcan Mezeli Et Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 patlıcan
• 250gr kırmızı et
• 4 biber
• Yarım domates
• 4 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 çay kaşığı zeytinyağı

Patlıcan Mezeli Et Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patlıcanlarımızı közleyelim.
2. 250 gr kırmızı etimizi tenceremize alarak suyunu çekene kadar pişmesini sağlayalım.
3. Etimiz pişene kadar bir kasede yoğurt, sarımsak ve közlediğimiz patlıcanları soyarak meze haline getirelim.
4. Daha sonra, üzerine zeytinyağı eklediğimiz mezeyi servis tabağına alalım ve kavurduğumuz eti mezenin üzeri ekleyelim.
5. Arzunuza göre sunumunu közlenmiş biber ve domateslerle yapabilirsiniz. Herkese şimdiden afiyet olsun. 🤗.

Dipnot: Meze için 1 tatlı kaşığı tuz. Et için 2 çay kaşığı tuz ekleyelim isteğe göre baharat da eklenebilir.