Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet patlıcan
• 4-5 yemek kaşığı kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Yeşil Biber
• Domates veya menemenlik kavanoz domatesi
• 3 diş sarımsak
• Tuz, pul biber, kimyon

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanlarımızı alacalı soyup yuvarlak yuvarlak doğruyoruz tavada kızartıyoruz .Kağıt havlu serdiğimiz tepsiye kızarttığımız patlıcanlarımızı alıyoruz tenceremizin dibinde yağ ve salçamızı kavurup patlıcanlarımızı diziyoruz. Ayrı bi tavada küp küp doğradığımız soğanları ,biberi, sarımsağı, kıymayı domatesimizide koyup suyunu çektikten sonra dizdiğimiz patlıcanların üzerine döküyoruz. Kalan patlıcanlarımızıda iç harcımızın üzerine dizip su ekleyerek pişiriyoruz sıcak olarak servis yapıyoruz afiyet olsun.