Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 300 gram kıyma
• 1 kaşık tereyağ
• 1 kuru soğan
• 2 biber
• 3 diş sarımsak
• 1 domates
• 1 tatlı kaşığı Salça
• Tuz, karabiber, pul biber

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları küp küp doğrayıp 10 dk tuzlu suda bekletelim acısının çıkması için.
2. Sonra süzüp kızartalım.
3. Kıymayı ocağa alalım.
4. Kendi suyunu salıp çekene kadar pişirelim bir kaşık tereyağı ekleyip doğradığımız soğan, sarımsak, biber ve domatesleri sırasıyla kıymaya ekleyip pişirelim.
5. Son olarak bir tatlı kaşığı Salça ve baharatları da ekleyip kızarttığımız patlıcanların üstüne yayalım ve kaşıkla bastıralım.
6. Bir bardak sıcak suda çok az Salça çözdürüp yemeğimizin üstüne dökelim.
7. Üstünü biber ve domatesle süsleyelim.
8. 200° derecelik fırında 30 dk pişirelim.
   Deneyeceklere afiyet olsun. 🤗