Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 1 adet büyük soğan
• 1 adet yeşil biber
• 8 diş sarımsak
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı domates
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 4-5 dal maydanoz
• 3 büyük patlıcan
• Kekik, tuz

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar, 3 diş sarımsak ve biber küçücük doğranır ve kıyma ile birlikte kavrulur.
2. Sonra içine domates ve salça eklenir biraz bu şekilde kavrulur .
3. Sonra içine tuz ve kekik eklenir .
4. Ölçülü olarak 1-1, 5 su bardağı kadar sıcak su ve maydanozlar eklenir, biraz kaynadıktan sonra altı kapatılır.
5. Patlıcanlar küp şeklinde doğranır ve bir tavada biraz kızartılır.
6. Sonra bir tencereye alınır üzerine kıyma sosu eklenir .
7. 5 diş sarımsak minik minik doğranır en üste serpiştirilir ,bu şekilde 15 dak kısık ateşte pişirilir.

Afiyet olsun 🌸