Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patlıcan
• 3 adet domates
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet soğan
• 300 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• Tuz
• Kırmızı pul biber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymayı ocağa alın ve iyice birbirinden ayrılana dek pişirin.
2. İnce doğranmış biber ve soğanı ilave edip, soğanlar ölene kadar pişirin.
3. Daha sonra küp küp doğranmış domates ve salçayı ilave edin, domatesler suyunu bırakana kadar pişirin.
4. En son suyunu ve baharatlarını atıp pişmeye bırakın.
5. Patlıcanları halka halka doğrayın.
6. Bol sıvı yağda kızartın tencereye alın.
7. Üzerine yapmış olduğunuz sosu dökün.
8. Tekrar ocağa koyun ve 10 dk özleşene kadar pişirin.

Yapanlara şimdiden afiyet olsun 🤩.