Patlıcan Musakka (Kıymalı Patlıcan Yemeği)
Patlıcan Musakka (Kıymalı Patlıcan Yemeği) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 orta boy patlıcan
- 1 orta boy soğan
- 3 sivri biber
- 1 çarliston biber
- 3-4 adet domates (Kabukları soyulursa daha iyi olur)
- 2 – 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça (Tepeleme)
- 150-200 gram kıyma (Ben bir avuç kullandım)
- Kızartmak için sıvı yağ
Patlıcan Musakka (Kıymalı Patlıcan Yemeği) Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları istediğiniz gibi hazırlayıp yağda kızartalım. İsterseniz fazla yağını havlu kağıt kullanarak alabilirsiniz.Ben fazla yağını almadım kızarttığım patlıcan yağını yemeğe kullandım ekstra yağ kullanmadım yeterli geldi 🤗.
- 👉Tencereye kıymayı alıp hafif kavuralım(bu aşamada kızarttığınız patlıcanların yağı kendini tabağa salmış olacaktır, ben o yağı kullandım)
- Soğanı ekleyip biraz diriliği gidene kadar kavuralım, salçayı, biberleri ekleyip kavuralım.
- Son olarak domates ve sarımsağı ekleyip biraz soteleyelim.
- 👉Patlıcanları ekleyelim çok fazla karıştırmayalım.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip orta ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişmeye bırakalım.Afiyet olsun 🌺.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
