Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri
- 1, 5 kg patlıcan
- 300 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet sivri biber
- 2 adet domates
- Yarım çorba kaşığı salça
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber, yeni bahar
Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanları alacalı soyup yarım saat tuzlu suda bekletelim. (Acısı çıksın) Soğanları rendeleyip, bir tavada sıvı yağ ile soteleyelim. İçine kıymayı koyalım, 3-5 dakikada böyle soteleyelim. Sonrasında doğradığımız sivri biberi, ince doğranmış domatesi ve salçayı ekleyelim. Domates suyunu çekince baharatları ve tuzu ekleyelim. Diğer yandan kuruladığımız patlıcanları kızartalım. Kızaran patlıcanları bir tencereye alalım. Üzerini hazırladığımız kıyma karışımı ile kapatalım. Hafif tuzunu attıktan sonra 1 su bardağı suyu ilave edelim. 15 dakika pişmesi yeterlidir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
