Patlıcan Oturtma

Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Yarım demet maydanoz
• 1 küçük çay bardağı su

Salçalı sos;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1,5 su bardağı su
• Tuz

Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 topak patlıcanı 1 parmaktan daha ince doğrayıp kızartın yada fırınlayın nasıl isterseniz.
2. Sonra kıymalı sos için kuru soğanı kavurun, kıymayı ekleyip kavurun ve diğer malzemeleride ekleyip pişirin.
3. Bu sosu patlıcanların üzerlerine ekleyip domates biberle süsleyin.
4. Salça sos malzemelerini bir kapta karıştırın,  tepsine yavaşça yaydırarak dökün ve 180 derecelik fırında biraz pişirmeniz yeterli🌸.