Patlıcan Oturtma

Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patlıcan
• 200 gram kıyma
• 2 tane kuru soğan
• 2 tane yeşil biber
• 3 tane domates
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak olarak doğruyuz. Bol yağda kızartıp tencereye alıyoruz.
Tavada biraz sıvı yağla kıymayı kavuruyoruz soğan ve biberi yemeklik doğrayıp ilave ediyoruz .Salçayı da katıp kavurduktan sonra kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri koyuyoruz biraz su ilave edip pişiriyoruz .Tencereye aldığımız patlıcanların üzerine boşaltıyoruz .Tuzunu ,karabiberini atıp biraz sıcak su ilave edip bi on beş dakika orta ateşte pişiriyoruz servise hazırdır patlıcan severlere afiyet olsun ☺️