Patlıcan Oturtma Tarifim

Patlıcan Oturtma Tarifim'in Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 2 adet patlıcan
• 5 adet patates
• 2 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 kahve kaşığı domates salçası
• 1 bardak su
• 1 adet domates
• 2 adet sivri biber

Kızartmak için;

• Sıvı yağı

Patlıcan Oturtma Tarifim'in Yapılışı

1. İlk önce patlıcanları ve patatesleri soyup yuvarlak kesip kızartıyoruz kağıt havlu serdiğimiz tabağa koyuyoruz.
2. Yağı çıksın diye. Kıymayı tavamıza koyup hiç yağ koymadan kavurmaya başlıyoruz.
3. Soğanı biberi ve domatesi sırayla koyup kavurmaya devam ediyoruz. En son salçayı ve baharatları ekliyoruz.
4. Fırın tepsimize ilk önce patlıcanı daha sonra patatesi dizip üzerine kıymayı döküp düzeltiyoruz.
5. 1 kahve kaşığı salçayı 1 su bardağı suyla açıp döküyoruz.
6. Domates ve biberle süsleyip önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz .
7. Nefis oturtmamız servise hazırdır. Ben nohutlu pilav ve Rus salatasıyla servis ettim çok güzel oluyor bu şekilde tavsiye ediyorum şimdiden afiyet olsun⚘💕.