Patlıcan Patates Musakka

Patlıcan Patates Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet patlıcan
• 2-3 adet patates

İçi için;

• 2 adet soğan
• 500 gram kıyma
• 1 adet yeşil biber
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber (damak zevkinize kalmış)

Üzerine;

• 1 yemek kaşığı kaşığı salça
• Sıcak su

Süslemek için;

• Domates
• Biber

Patlıcan Patates Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcan alacalı soyulur.1 saat tuzlu suda bekletilir.
2. Daha sonra acı suyu çıkınca patlıcanlar iyice sıkılır.
3. Bir tencerede sıvı yağda kızartılıp bir borcama alınır.
4. Patateslerde soyulup küp küp doğranıp sıvı yağda kızartılıp patlıcanların yanına alınır.
5. İçi için; Soğanlar doğranıp bir tavada sotelenir.
6. Üzerine ince koyulmış biber eklenir ve 1 dk kadar pişirilir.
7. Üzerine kıyma konur ve rengi dönene kadar kavrulur.
8. Üzerine baharatlar atılır ve karıştırılır.
9. En son kıymanın üzerine salça konur. Karıştırılır .
10. Üzerine 1 litre kadar sıcak su konur ve karıştırılır kaynatılır.
11. 1-2 dk kaynadıktan sonra kıymalı iç patlıcanların üzerine dökülür.Suyu az gelirse socak su ekleyebilirsiniz.
12. En son üzerine süslemek için domates ve biber dizebilirsiniz.
13. 200 derece fırına üzeri kızarana kadar pişirin.🥰🤗.