Patlıcan Salatası (Videolu)

Patlıcan Salatası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patlıcan
• 2 orta boy kapya biber
• 2 çarliston ve ya köy biberi
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak rendesi
• Yarım demet maydanoz
• Tuz pul biber

Sosu için

• Zeytinyağ
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı sirke (Tercihen)

Patlıcan Salatası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcan ve biberler ister ocakta ister fırında közlenir. Kabukları soyulur ve ince ince doğranır.
2. Soğan piyazlık doğranır. Sarımsak ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilir.
3. Sosu eklenip karıştırılır. Biraz dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun 🌸🌸📌 ölçüsünü fazla yaptım 👌🏻📌patlıcan ve biberlerin çabuk soyulması için közlendikten sonra sıcakken poşetin içine koyabilirsiniz. Ilıkken kabuklarını rahatlıkla soyabilirsiniz📌 videodan ayrıntıları izleyebilirsiniz.