Patlıcan Ve Patates Oturtması

Patlıcan Ve Patates Oturtması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patates
• 4 adet patlıcan
• 250 gram kıyma
• 10 adet biber
• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Tozbiber
• 1 tutam maydanoz
• Kızartmak için ;sıvı yağ

Salçalı sosu için;

• Yarım yemek kaşığı salça tuz
• 3 bardak kadar su(gerekirse tekrar ilave edilebilir)

Patlıcan Ve Patates Oturtması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcan ve patatesleri soyun ayrı ayrı yağda hafif kızartın ardından borcam kasesine alın .
2. Aynı tencerede soğan ve biberleri doğrayıp kavurun.
3. Kıymayı koyun salçayı da kavurun. Domatesi ekleyin.
4. İnmeye yakın maydanozu da ilave edin.
5. Baharatları atın onuda patlıcanların üzerine koyun .
6. Salçalı suyunu yapın ya fırında yada ocakta özleşene kadar pişirin.
7. Fırında uzun sürebilir ocak vaktinizi fazla almayacaktır afiyet olsun.