Patlıcan Yatağında Fellah Köftesi
Patlıcan Yatağında Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı ince bulgur
- Yarım su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 yumurta
- Karabiber
- Tuz
Patlıcan salatası için:
- 1 kilo patlıcan
Patlıcan Yatağında Fellah Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Bulgur ve irmiği derin bir kaba koyuyoruz. 2 su bardağı çeşme suyu ilave edip kapağı kapatıyoruz.
- 1 saat dinlendiriyoruz. Dinlendikten sonra üzerine unu yumurtayı karabiber tuzu ilave edip yoğuruyoruz.
- Kıvam alınca küçük küçük yuvarlıyoruz. Kaynayan suda 15 dk. Pişirip soğumaya alıyoruz.
- Tencereye göz kararı sıvı yağ ve kırmızı toz biber koyuyoruz. Köftelerimizide atıp kavuruyoruz. 5 dk.
- Kavurma bizim için yeterli olacaktır. Patlıcanlarımızı közleyip soyuyoruz.
- Minik minik doğrayıp sarımsaklı yoğurt ile karıştırıyoruz.
- Üzerine fellah köftelerimizi döküp maydanoz ile süslüyoruz. Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
