Patlıcan Yatağında Muhteşem Sebze

Patlıcan Yatağında Muhteşem Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy patlıcan
• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 büyük kuru soğan
• 2 – 3 domates
• 1 – 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Rendelenmiş kaşar

Patlıcan Yatağında Muhteşem Sebze Tarifi'nin Yapılışı

Minik minik porsiyonluk sebzeli patlıcanlar görüntü olarak çok hoş duruyorlar. bence.

Bir o kadarda lezzetli ve pratik olan bu tarifi sizlerle paylaşmak beni çok sevindirdi. Deneyenler mutlaka favori yemekler arasına alacaklardır.

1. Patlıcan yıkanır, 1 parmak kalınlığında dilimler kesilir, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir, hafif zeytinyağı sürülür ve üzeri kızarana kadar fırında kızartılır.
2. Bu arada harcı hazırlanır:
3. Soğan ve biberler doğranır, küçük bir tavaya zeytin yağı koyarak sotelenir.
4. Ardından rendelenmiş sarımsak ve kabuğu soyulmuş ufak doğranmış domates ilave edilir (domateslerin üzerine kaynar su döküp 3 dakika beklerseniz kabukları kolayca sıyrılacaktır) biraz daha pışirilir, baharatları ayarlanır, ocaktan alınır.
5. Fırından çıkan patlıcan dilimlerin üzerine harç paylaştırılır, kaşar serpilir, 5 dakika daha fırına verilir. Peynir eriyince tamamdır.

Afiyet olsun 🌹