Patlıcan Yemeği

Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patlıcan (Yazdan buzluğa koyduğum 1 paket patlıcan)
• 1 orta boy soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Domates salçası bir yemek kaşığı
• Biber salçası yarım yemek kaşığı
• 4 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhaba arkadaşlar. İlk önce patlıcanlarımız doğrayıp, tuzlu suya ıslatıyoruz. Ben yazdan buzluğa koyduğum bir paket patlıcanı çıkardım.
2. Soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Sarımsakları da katıyoruz, sonra salçalarıda ilave edip, iyice kavuruyoruz.
3. Daha sonra patlıcanları da katıyoruz baharatlarını da katıp iyice karıştırıyoruz.
4. Daha sonra yeteri kadar su ilave edip, pişmeye bırakıyoruz bide yanına sarımsaklı yoğurt 🍽️🤌🤌deneyenlere şimdiden afiyet olsun 👌