Patlıcan Yemeği (Etlisi Kadar Lezzetli)

Patlıcan Yemeği (Etlisi Kadar Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 5-6 tane yeşil biber
• 4 orta boy domates
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı

Patlıcan Yemeği (Etlisi Kadar Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

Yaz gelmişken sebzeler de oragnikken bu tarif daha bı lezzetli 😋😋 Bayilarak yiyeceğiniz tam ekmek banmalık bir tarif🍞🍞🍅🍅🍆🍆

1. Öncelikle tüm sebzeleri güzelce yıkayın.
2. İlk olarak biberleri çok küçük olmamak şartıyla doğrayın.
3. Ardından patlıcanları alacalı soyup önce dikey dörde sonra patlıcanın büyüklüğüne göre yatay 2 ya da 3 parçaya ayırın.
4. Derin bir tavada yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağını kızartıp biber ve patlıcanları tavaya koyun.
5. Onlar kızarana dek domatesleri soyun ve doğrayın.
6. Biberler ve patlıcanlar biraz kızarınca 3 dış sarımsak ta soyup küçük küçük doğrayıp içine atın.
7. Sarımsaklar ile biraz daha kızartıp domatesi ekleyin.
8. Son olarak tuz ve karabiberi de ekleyip bir tur karıştırıp ocağın altını kısın.
9. Kapağını kapatın ve 10 dakika da bir karıştırarak 20 25 dakika kısık ateşte pişirin.
   Afiyet olsun 😊