Patlıcanın Bu Haline Bayılacaksınız Patlıcan Cacığı (Haşlayarak) Meze

Patlıcanın Bu Haline Bayılacaksınız Patlıcan Cacığı (Haşlayarak) Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane patlıcan
• 1 su bardağına yakin yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Üzerine yağ yakmak için;

• Pulbiber, nane ,yağ

Patlıcanın Bu Haline Bayılacaksınız Patlıcan Cacığı (Haşlayarak) Meze Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları alacalı soyup küp küp orta büyüklükte doğruyoruz.
2. Üzerine gelecek kadar su ve 1 tatlı kaşığı  tuz ekleyip haşlıyoruz.
3. Çok haşlamayın diriliğini kaybedene kadar.
4. Daha sonra suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz.
5. Yoğurt dun üzerine bir diş sarımsak rendeliyoruz üzerine tuzunu serpip karıştırıyoruz.
6. Soğuyan patlıcanlarla yoğurdu karıştırıp üzerine yağını yakıyoruz.
7. Soğuk olarak servis ediyoruz.
8. Deneyecek olan arkadaşların beğenerek tüketeceği bir meze olacak .

Şimdiden afiyet olsun.