Patlıcanın En Lezzetli Hali (Videolu)

Patlıcanın En Lezzetli Hali (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük topan patlıcan

Patlıcanların üzerine;

• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Kıymalı harç için:

• 5-6 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• 400 gram kadar kıyma
• 1 büyük soğan
• 1 çay bardağı kadar domates sos (domates de olur)
• Tuz
• Karabiber

Patlıcanın En Lezzetli Hali (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları alacalı olacak şekilde soyalım ve dört yuvarlak parçaya bölelim.
2. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına sıralayarak üzerlerine çizik atalım.
3. Ardından üzerine zeytinyağı gezdirerek fırçayla dağıtalım.
4. Son olarak tuz ve karabiber ekleyerek 200 derecelik fırında pişmeye gönderelim.
5. Yumuşayıncaya kadar pişsinler.
6. Diğer tarafta tavaya zeytinyağı alalım üzerine kıymayı ekleyerek kıymaların rengi dönünceye kadar kavuralım.
7. Üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ekleyerek soğanların rengi dönünceye kadar kavuralım.
8. Son olarak domates sos, tuz ve karabiberi ekleyerek pişmeye bırakalım.
9. 3-4 dk kadar pişmesi yeterli olacaktır.
10. Fırından çıkardığımız patlıcanların orta kısımlarını çatalla ezelim.
11. Hazırladığımız kıymalı harcı üzerlerine dağıtalım.
12. Kenarından 1,5 su bardağı kadar sıcak su ekleyerek 200 derecelik fırında 25-30 dk kadar pişmeye bırakalım.

Lezzeti de sunumu da şahane oluyor😍 deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🫶🏻.

Bu be diğer tariflerimin detaylı anlatımlı videoları için sizleri youtube kanalıma beklerim 👇.