Patlıcanlı Börek
Patlıcanlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet yufka
- 4 adet patlıcan
- 1 adet kuru soğan
- Az sıvı yağ
- 2 adet biber
- 2 adet domates rendesi
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 1 paket kabartma tozu
Patlıcanlı Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ da kavurun içine biber doğrayıp azıcık kavurun
- Patlıcanları alacalı soyup küp küp küçük şekilde doğrayıp tuzlu suda azıcık beklettikten sonra suyunu sıkın ve tavaya ekleyin
- Domates sosunu tuzu ve karabiberi ekleyip ocağın altını kısıp suyunu çekene yumuşayana kadar pişirin
- Tek tek yufkaları süt , su , yumurta , kabartma tozu , yarım su bardağı sıvı yağ ekleyip karıştırdığınız sosu sürüp ikiye katlayıp üstüne patlıcanlı harcı koyup sarın ve tepsiye ortadan başlayarak sarıp sarıp koyun.
- Üstüne yumurta sarısı sürüp susam döküp 180 derecede ki fırına koyun üstü kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
