Patlıcanlı Börek
Patlıcanlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet yufka
- 2 adet yeşil biber
- 2 orta boy soğan
- 4 orta boy domates
- 1 diş sarımsak
- 400 gram kıyma
- 6 adet patlıcan (Benim patlıcanlarım epey küçük olduğu için 6 tane)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1.5 çay kaşığı salça
- Sevilen baharatlar+tuz
Üzeri için sos
- Yarım çay bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
Patlıcanlı Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanlarımızı küp küp küçük bir şekilde doğrayıp tuzlu suda bekletelim.
- Sonra soğanlarımızı ince ince doğrayalım.
- Tenceremize doğradığımız soğanları doğranmış domatesi biberi salçamızı iyice kavuralım.
- Sonra içine kıymamızı ilave edelim.
- Baharatlarında biraz daha kavurduktan sonra patlıcanları ilave edip kısık ateşte pişirelim.
- Piştikten ben sigara böreği şeklinde ama daha büyük yaptım siz nasıl arzu ederseniz o şekilde yapabilirsiniz😉.
- Harcımızı yufkanın içine koyduktan sonra tepsimize dizip üzerine sosumuz için olan bütün malzemeleri karıştırıp sürüyoruz.
- Sonra fırına veriyoruz 20dk 180 derecede pişirelim. Sonramı afiyetlerle yiyelim. Şimdiden deneyenlere afiyet şifa olsun 😊.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
