Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 adet biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 adet patlicam
• 150 gr sıvı yağ göz kararı koyabilirsiniz
• 1 çorba kaşığı konserve mısır
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım bulyon
• 1 su bardağı bulgur
• 2 su bardağı su

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar! Çok oldu paylaşamadım :) yurtdışındayım.

1. Öncelikle havuç hariç hepsini küp küp doğradım, havuç rendeledim hepsini güzel kavurdum.
2. Sonra salça ekledim ve kavurdum, arkasından yıkanmış bulgur ekledim .
3. Tuz ve bulyon sıcak su ekledim güzel karıştırdım ve suyu çekene kadar açmadım.
4. Bulgur pişerken, hemen patlıcanları kavurdum.
5. Kavrulmuş patlacanları peçeteye koyum.
6. Bulgur piştikten sonra üstüne ekledim ve karıştırdım.
7. Yoğurtla servis yaptım.:)
8. Afiyet olsun.