Patlıcan Kapama
Patlıcan Kapama Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 patlıcan
- 500 gr haşlanmış et
- 3 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 patates
- Karabiber
- Tuz
Patlıcan Kapama Tarifi'nin Yapılışı
İlk olarak pirinci ıslatın. Patlıcanları ince uzun kesip tuzlu suda bekletin. Patatesleri küp küp kesin. Tuzlu suda bekletin. Pilavı yapın. Soğumaya bırakın. Patlıcanları kızartın. Patatesleri kızartın. Haşlanmış etleri tereyağ ve salçayla kızartın. Baharatları ekleyin. Kelepçeli kalıbın tabanına patlıcanları dizin. İlk et dökün. Kaşıkla düzeltin. Daha sonra patates döküp, düzeltin. Pilavı ekleyip tekrar düzeltin. Biraz bekleyin şekil alması için daha sonra servis tabağına ters çevirin. Cirit domatesler ile süsleyin. Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
