Patlıcanlı İç Pilav
Patlıcanlı İç Pilav Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 patlıcan
- 1 soğan
- 1 bardak pirinç
- 2 yemek kaşığı dolma fıstığı
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 avuç dereotu
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
- 1/ 2 çay kaşığı yenibahar
- Tuz
Patlıcanlı İç Pilav Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanlar tavla zarı iriliğinde doğranır. 30 dakika tuzlu suda acısı çıkarılıp kurulanır.
- Zeytinyağında kızartılır.
- Küçük doğranmış soğan 5 kaşık zeytin yağında kavrulur.
- İçine dolma fıstığı, kuş üzümü tuz ve baharatlar eklenir. Sıcak suda bekletip sürdüğümüz pirinçler ilave edilir ve şeffaflaşana kadar kavrulur.
- Üzerine kızartılmış patlıcanların yarısı eklenir ve 1 bardak pirinci ölçtüğümüz ölçü ile sıcak su ilave edilir. 7 dakika normal ateşte pişirilip 10 dakika da çok kısık ateşte bez kapatıp çektirilir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
