Patlıcanlı İncir Reçeli
Patlıcanlı İncir Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 Kg İncir
- 500 Gr Patlıcan
- 1. 5 Kg Şeker
- 2 Su Bardağı Su
- 1 Limonun Suyu
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağ
Patlıcanlı İncir Reçeli Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanların kabuklarını soyalım küp şeklinde büyük parçalara ayırıp tuzlu suyun içinde 15 dakika bekletelim.
- 1. 5 kg şekeri genişçe bir tencereye dökelim. Üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave edelim ve 5 dakika kaynatalım.
- Kaynayan şerbetin üzerine incirleri ilave edelim. Tuzlu suya bıraktığımız patlıcanları iki kere yıkayalım ve suyunu süzelim. Patlıcanları elimizle biraz sıkıp incirin üzerine ilave edelim.
- Taşmaması için 1 tatlı kaşığı tereyağını ilave edip 20 dakika pişirelim. Ardından 1 limonu sıkıp suyunu kaynayan reçele dökelim.
- 5-10 dakika daha pişirip bir kaseye reçelin suyundan bir miktar alıp buzdolabında soğutup kıvamına bakalım. Kıvamı tamamsa altını kapatıp soğumaya bırakalım. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
