Patlıcanlı Kahvaltılık Sos

Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk kilo iri domates
• 1 kilo patlıcan
• 1 kilo kapya biber
• 2-3 diş sarımsak
• 1 su bardağı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı ev sirkesi
• 1 yemek kaşığı silme kaya tuzu

Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcan ve biberi közledim.
2. Kabuklarını soyup doğradım.
3. Domateslerin kabuğunu soydum ve rondodan geçirdim.
4. Tencerede suyunu çekene kadar kaynattım.
5. Doğradığım patlıcan, biber, yağ, sarımsak, sirke ve tuzu kattım.
6. 10 dakikada böyle kaynattım.
7. Dilerseniz maydanoz da katabilirsiniz.
8. Kavanozlara sıcak sıcak doldurdum.
9. Kapağını sıkıca kapatıp ters çevirdim.

Afiyet olsunnn 🤟🏻.

📌kışlık yapımında kavanoz ve kapaklarını mutlaka yeni alın ve tencerede kaynatın ! bu malzemelerden 5 adet küçük kavanoz 2 adet büyük kavanoz çıkar.